Vágytál már egy igazán finom házias pogácsára? A vajas pogácsa nem csupán az illatával csábít el, de az elkészítése is igazi időbefektetés. Itt az ideje megismerni a receptet! Vajas pogácsa recept A vajas pogácsa elkészítésekor először a tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Ezt követően egy evőkanál […]
Kristóf
34 posts
Ez egy igazán különleges zsíros pogácsa. A különlegessége abban rejlik, hogy ez igazából ez nem is zsíros, hanem inkább krumplis pogácsa. Valójában ezt a krumplis pogácsát zsírban sütjük meg és emiatt lett zsíros pogácsa a neve. Zsíros pogácsa recept A megpucolt, felkockázott krumplit vízben megfőzzük, leszűrjük, összetörjük és hűlni hagyjuk. […]
A pogácsa készítése során fontos szempont a megfelelő szaggatás, amely befolyásolja a végeredményt. Nézzük is a pogácsa szaggatást lépéseit! A pogácsa szaggatás lépései A szaggatás előtt érdemes a pogácsatésztát gondosan kinyújtani, és játszani a tészta vastagságával. Általában az alapvető vastagság ujjnyi, 2-3 centiméter, azonban ha magasabb pogácsákat szeretnénk, akár 4 […]
A konyhában töltött idő mindig hasznosan telik és eredményekben gazdag. Hogy most is hasznosan teljen készítsük el a kefires pogácsa receptet. A következő lépésekkel a kefires pogácsa elképesztő könnyűvé és finommá fog válni. Kefires pogácsa recept A langyon, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és kb. 10 perc alatt fölfuttatjuk. A […]
Ha egy igazán foszlós, puha sajtos pogácsára vágysz, akkor nem szabad félvárról venni a hajtogatást! Ne félj tőle! Hamar belejössz, ha még nem próbáltad. Szóval kezdjük is el a hajtogatott sajtos pogácsa készítését! Hajtogatott sajtos pogácsa recept A cukros, langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk […]
A pogácsa eredete és története. Mindent megtudhatsz a pogácsáról, ami a történelemben megmaradt nekünk. Pogácsa eredete A pogácsa egy kis kerek sós sütemény. A Kárpát-medencei (Magyarország, Szlovákia, Ausztria, Bosznia-Hercegovina, Csehország, Horvátország, Románia, Szerbia, Szlovénia, Lengyelország, és Ukrajna), a balkáni és a török konyha jellegzetes étele. A pogácsa magyar neve a […]
Sokan aggodnak amiatt, hogy a „Pogácsa meddig áll el?”, miután nem fogyott el az összes pogácsa. Az emberek aggodalma teljesen jogos, mivel a pogácsák nem állnak el olyan sokáig. De nézzük… A pogácsa meddig áll el? A pogácsák többsége nem áll el 1-2 napnál tovább. De ez függhet a pogácsa […]
Íme sok-sok pogácsa sütési ideje. Most meg tudhatod menny idő kell a pogácsáknak, hogy puhára süljenek. Pogácsa sütési ideje Ahány pogácsa fajta, annyi sütési idő. A krumplis, a túrós, a sajtos, a vajas és a tepertős pogácsáknak különböző a sütési idejük van. De néhol mégis megegyeznek. Krumplis pogácsa sütési ideje […]
Ahhoz, hogy sokáig tudjuk élvezni a finom pogácsák puhaságát el kell tárolni valamiben őket. Adok néhány jó tanácsot pogácsák tárolására. Pogácsa tárolása sütés után Miután megsültek a pogácsák érdemes lehet egy részét eltárolni (amik biztos nem fognak akkor elfogyni), hogy sokáig megőrizzék a puhaságukat. Íme pár tipp: Kerüld a műanyag […]
Szerinted mitől lesz puha a pogácsa? Ha nem tudod rá a választ, most megtudhatod. Felsorolok néhány ötletet hogyan teheted puhábbá a pogácsáidat. Mitől lesz puha a pogácsa? Ez sok tényezőtől függhet. Például attól is, hogy milyen fajta pogácsát készítesz. De mutatok pár tippet, ami legtöbb pogácsánál növelheti a pogácsád puhaságát: […]
Pogácsa fajták, avagy pogácsa félék. Egy biztos, nincs kevés belőlük. Itt megtalálod az összes pogácsa fajtát. És a végén néhány különlegesebb pogácsa félét is mutatok! Pogácsa fajták Sajtos pogácsa Krumplis pogácsa Tepertős pogácsa Túrós pogácsa Vajas pogácsa Tejfölös pogácsa Extra fajták Hajtogatott pogácsák Puha pogácsák Medvehagymás pogácsák
Sokakban felmerülhet a kérdés, hogy „Le lehet-e fagyasztani a pogácsákat?” vagy hogy „Hogyan kell lefagyasztani őket?”. Most minden pogácsa fagyasztással kapcsolatos kérdésre meg fogod kapni a választ. Nézzük a válaszokat! Pogácsa fagyasztása Miután kisültek a pogácsák várjuk meg, hogy kihűljenek. Majd kis zacskókba tegyünk annyi pogácsát, amennyit leszeretnénk fagyasztani (pl.: […]
A túrós-sajtos pogácsa az egyik legkedveltebb pogácsák egyike! A frissen sütött túrós-sajtos pogácsák puha belsővel és ropogós külsővel rendelkeznek, amik garantáltan ízleni fognak. Élvezd a frissen sült pogácsák ízét és a társaság örömét, amit ez a különleges pogácsa hoz el magával! Túrós-sajtos pogácsa recept A cukros, langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. […]
A lenmagos pogácsa remek választás lehet reggelire vagy uzsonnára egyaránt. De akár főétel mellé is kiváló választás. Bármilyen alkalomra tökéletes a lenmagos pogácsa. Próbáld ki ezt az egészséges és ízletes finomságot! Lenmagos pogácsa recept A meglangyosított, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, a lenmagot, beleütjük a […]
Fedezd fel az igazi parasztos ízeket! A jellegzetesen aranyló külsejű és frissen sült pogácsa garantáltan felébreszti az ízlelőbimbóidat. Egy harapás, és a parasztos ízek csábító világában találod magad. Merülj el a régi idők boldogságában, amit csak egy parasztos krumplis pogácsa nyújthat! Parasztos krumplis pogácsa recept A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és […]
Ezt a remek vendégváró medvehagymás-krumplis pogácsát a medvehagyma és a krumpli párosítása teszi különlegessé és pikánssá. A pogácsa puhaságát egyrészt a krumpli, másrészt a hajtogatás és a többszöri kelesztés adja. Medvehagymás-krumplis pogácsa recept A krumplit előre megfőzzük, összetörjük és kihűtjük. A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük és apróra vágjuk, majd az összetört […]
A medvehagyma szezon alatt számtalan lehetőségünk van medvehagymás pogácsát sütni. Így kipróbálhatjuk a medvehagymás pogácsa zsírral történő sütését. Ez a zsírós medvehagymás pogácsa remekül tud passzolni bármilyen leves vagy főzelék mellé is! Medvehagymás pogácsa zsírral készítése A cukros langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, beletesszük a […]
Elképesztően puha túrós pogácsa! Sokan szeretnének finom, puha túrós pogácsákat készíteni. De nem tudják hogyan kezdjenek neki. Ha Te is ide tartozol, ne aggódj! Jó helyen vagy! Itt az ideje, hogy megtanuld hogyan lehet pihe-puha túrós pogácsát készíteni. Puha túrós pogácsa recept Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben. És a […]
A tejföl és a sajt kombinációjával egy szuper puha pogácsát készíthetünk. A tejfölös-sajtos pogácsa puhasága és finomsága mindenkit magával ragad. Nézzük is meg, hogyan készül el a tejfölös-sajtos pogácsa! Tejfölös-sajtos pogácsa recept A cukros, langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. Közben a kimért, szitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk a vajat. […]
A pogácsa hajtogatás mondhatni az omlós, puha pogácsa elengedhetetlen része. Eleinte időpazarlásnak és felesleges munkának tűnhet. De nem szabad feladni. Addig kell próbálkozni a pogácsa hajtogatással, amíg nem sikerül. De hogyan is kell hajtogatni a pogácsát? Pogácsa hajtogatás lépései: Miután összegyúrtuk és megkelt a pogácsatésztánk, kinyújtjuk. Majd a felső 1/3 […]
Ha itt van a medvehagymaszezon, akkor lehet is készíteni a medvehagymás pogácsákat. Lehet nem árt egyből 2 adagot sütni. Mert gyorsan el fog fogyni az 1 adag medvehagymás pogácsa. Medvehagymás pogácsa recept A langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a sót, a tojássárgát, a tejfölt. […]
A juhtúrós pogácsa egyik különlegessége, hogy elkésztően puha. A másik, hogy hamar elfogy. Soha se lehet eleget készíteni belőle. Ahogy készen van a juhtúrós pogácsa, már lehetne csinálni a következő adag juhtúrós pogácsát. Juhtúrós pogácsa recept Az élesztőt megfuttatjuk a langyos, cukros tejben. Közben a lisztben elkeverjük a sót és […]
Pihe-puha sajtos pogácsára vágysz? A legjobb helyen vagy! Most megtudod hogyan is lesz igazán puha sajtos pogácsa. Nézzük a receptet! Puha sajtos pogácsa recept A meglangyosított cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Közben kimérjük a lisztet, elkeverjük benne a sót és elmorzsoljuk a vajat. Beleütjük a tojássárgát, majd jöhet […]
A régi ízek szerelmeseinek tudom ajánlom ezt a hajtogatott tepertős pogácsa receptet. Egy kicsit időigényes, de az elismerő szavak bőven kárpótolnak a fáradozásainkért. Vendégvárónak és sörkorcsolyának is kiváló választás tud lenni ez a hajtogatott tepertős pogácsa. Hajtogatott tepertős pogácsa recept A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. […]
Ki szeretne enni egy puha, finom teljes kiőrlésű pogácsát? Szerintem mindenki! Úgyhogy lássunk is neki a teljes kiőrlésű pogácsa elkészítésének. Nézzük a receptet! Teljes kiőrlésű pogácsa recept Az élesztőt megfuttatjuk a langyos, cukros tejben. Közben a lisztben elkeverjük a sót és elmorzsoljuk a vajat. Hozzáöntjük a habosra felfutott élesztőt, összekeverjük, […]
Sütőtökös pogácsa egy igazi különlegesség a pogácsák körében. Nyilvánvaló, hogy a sütőtök nem egy megszokott pogácsa töltelék. Nem kell félni tőle! Mindenképpen ki kell próbálnod, ezt a sütőtökös pogácsát. Sütőtökös pogácsa recept A sütőtököt előző nap megsütjük és botmixerrel pépesítjük. A meglangyosított cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt. Ezalatt kimérjük a […]
A kelt tepertős pogácsa titka a kelesztésben és a hajtogatásban rejlik. Ha igazán finom pogácsára vágysz, muszáj az időt rászánni. Ne spórolj a kelesztéssel! Kelt tepertős pogácsa recept A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Majd pár percig hagyjuk felfutni. Közben a tepertő és a bors kivételével […]
Puhaság és foszlóság jellemzi az igazi régimódi vajas-sajtos pogácsát. Ez a vajas-sajtos pogácsa remekül passzol főzelékek és levesek mellé – akár tojásleves mellé is. Vendégváráshoz és baráti összejövetelekhez is jó választás. Vajas-sajtos pogácsa recept A meglangyosított cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Közben kimérjük a lisztet, elkeverjük benne a […]
A hajtogatástól is és a krumplitól is igazán könnyű pogácsákat kapunk. Sajnos a hajtogatott krumplis pogácsa nem egy gyorsan elkészíthető pogácsa. De megéri a hosszú fáradozást. Érdemes rászánni az időt. Vendégvárásra kitűnően alkalmas ez a hajtogatott krumplis pogácsa. Frissen a legjobb fogyasztani! Hajtogatott krumplis pogácsa recept A krumplit kockára vágva […]
A tejföl hozzáadásával puhítani tudjuk a tepertős pogácsát. Ettől lesz olyan különleges ez a tejfölös-tepertős pogácsa. És ha még mindig keménynek érezzük a tepertős pogácsa tésztáját, akkor nyugodtan tehetünk bele még 1 kanálnyi tejfölt. Tejfölös-tepertős pogácsa recept A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Majd pár percig […]
A vajas-tejfölös pogácsa egy nagyon finom vendégváró. Már az illata is beljebb csalogatja a vendégeket. Viszont ennek a finom pogácsának megvan az ára. Az elkészítésére rá kell szánni az időt. Lássuk is a receptet! Vajas-tejfölös pogácsa recept A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Meghintjük egy evőkanál […]
Könnyed krumplis-túrós pogácsa. Amit mindenki imádni fog! Nem is húzom tovább a szót. Nézzük is a receptet! Krumplis-túrós pogácsa recept A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, megfőzzük, összetőrjük és hűlni hagyjuk. A cukros, langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A zsírt felolvasztjuk. A krumplit összekeverjük a túróval és a napraforgómaggal. Hozzáadjuk a lisztet, […]
Ennek a borsos-tepertős pogácsának a tepertő mellett a bors a főszereplője. Mivel elég nagy mennyiségű tésztával dolgozunk, bőven szórhatunk borsot a tepertőkrémre. Én 1 vőkanál borsot dolgoztam bele a tepertős pogácsába. Borsos-tepertős pogácsa recept A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Majd pár percig hagyjuk felfutni. Közben […]
Most ez a hagymás-krumplis pogácsa nálunk a sláger. Egy leves mellé – akár tojásleves mellé is – második fogásnak is beválik. Ahogy látod ez egy nagyon kiadós pogácsa recept. Természetesen ezt az adagot meg lehet felezni. Hagymás-krumplis pogácsa recept A krumplit megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Közben a […]
hirdetés